ΟΡΕΙΒΑΣΙΟΥ
ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΣΥΝΑΓΩΓΩΝ
| Livre I | [DES ALIMENTS.] Préface - 1. Des bonnes et des mauvaises qualités des céréales, tiré de GALIEN - 2. Du froment, tiré d'ATHÉNÉE - 3. De l'usage des viandes d'après les saisons - 4. Du froment bouilli, tiré de GALIEN - 5. De l'alica - 6. De l'amidon - 7. Des gâteaux faits avec de la farine - 8. Du pain de froment - 9. Du pain, tiré d'ATHÉNÉE - 10. De l'orge, tiré de GALIEN - 11. Sur le même sujet, tiré d'ATHÉNÉE - 12. De l'alphiton et de la maza, tiré de GALIEN - 13. Du petit et du grand épeautre - 14. De l'avoine - 15. Du petit millet et du grand millet, qu'on appelle aussi méline - 16. Du riz - 17. Des lentilles - 18. Des fèves - 19. Des pois grecs - 20. Des pois chiches - 21. Des lupins - 22. Du fenugrec, qu'on appelle aussi corne de boeuf - 23. Des phasèles et des gesses à fleurs jaunâtres - 24. Des gesses - 25. Des gesses chiches - 26. Des haricots ou phaséoles - 27. De l'ers - 28. Du sésame et de l'érysimon - 29. De la graine de pavots - 30. De la graine de lin - 31. De l'ormin - 32. Du chanvre - 33. De la graine du gatifier - 34. Du jarceau et de la vesce - 35. De la courge - 36. Des pastèques - 37. Des melons - 38. Des concombres - 39. Des figues - 40. Sur le même sujet, tiré de RUFUS - 41. Du raisin, tiré de GALIEN - 42. Des raisins secs - 43. Des sycamins, qu'on appelle aussi mûres - 44. Des fruits de la ronce - 45. Du fruit de l'églantier - 46. Des baies de genévrier - 47. Des pêches - 48. Des abricots et des abricotins - 49. Des pommes - 50. Des coings et des poires à coings - 51. Des poires et des grenades - 52. Des nèfles et des sorbes - 53. Des dattes - 54. Des olives - 55. Des noix et des noisettes - 56. Des amandes - 57. Des pistaches - 58. Des prunes - 59. Des jujubes - 60. Des caroubes - 61. Des câpres - 62. Des sycomores - 63. Du fruit de la persée - 64. Du citron - Des plantes sauvages - Table des matières |
| Livre
II
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LIVRE
II. [DES ALIMENTS.] 1. De la laitue, tiré de GALIEN - 2. Des endives - 3. De la mauve - 4. De la bette - 5. Du chou - 6. De la blite et de l'arroche - 7. Du pourpier - 8. De la patience - 9. De la patience sauvage - 10. De la morelle - 11. Des plantes épineuses - 12. Du maceron, de la berle, du smyrnium et du céleri - 13. De la roquette - 14. De l'ortie - 15. Du gingidium et de l'aiguillette - 16. Du basilic - 17. Des tiges comestibles - 18. Du navet ou bunias - 19. Du gouet - 20. De la serpentaire - 21. De l'asphodèle - 22. Du vaccet - 23. De la carotte, du daucus et du carvi - 24. Des truffes - 25. Des champignons - 26. Du radis - 27. Des oignons, du poireau, de l'ail et du poireau des vignes - 28. De la nourriture tirée des animaux - 29. Des escargots - 30. Des extrémités des quadrupèdes - 31. De la langue des quadrupèdes - 32. Des glandes - 33. Des reins - 34. Des testicules - 35. De la cervelle - 36. De la moelle des os - 37. De la moelle épinière - 38. De la graisse molle et de la graisse compacte - 39. Des viscères des quadrupèdes - 40. De l'estomac, de la matrice et des intestins des quadrupèdes - 41. De la différence entre les animaux sauvages et les animaux domestiques - 42. De la nourriture tirée des oiseaux - 43. Des oies et des autruches - 44. Des viscères des oiseaux - 45. Des oeufs - 46. Du muge - 47. Du bar - 48. Du rouget - 49. Des poissons rocheux - 50. Des loches de mer - 51. Des poissons à chair molle, à propos de quoi on trouve aussi la préparation de la sauce blanche - 52. Des poissons à chair dure - 53. Des testacés - 54. Des crustacés - 55. Des mollusques - 56. Des sélaciens - 57. Des grands animaux marins - 58. De la nourriture fournie par les animaux aquatiques, tiré de XÉNOCRATE - Des orties - Des testacés - Des poissons salés - Des salaisons tirées des poissons de rivières et de lacs - 59. Du lait et du fromage, tiré de GALIEN - 60. Du lait aigre - 61. De la manière de boire le lait, tiré de RUFUS - 62. Du meilleur miel, tiré de GALIEN - 63. Sur le même sujet, tiré de RUFUS. - 64. Des mets qui ont des qualités moyennes, tiré de GALIEN - 65. Des aliments d'une consistance solide ou liquide - 66. De quelle manière l'usage des pommes ou des poires astringentes relâche le ventre chez quelques personnes - 67. Des propriétés des aliments, tiré de MNÉSISTHÉE d'Athènes. - 68. Des solipèdes - 69. Des propriétés des aliments, tiré de PHILOTIME |
| Livre III | 1. Du régime atténuant et du régime incrassant, tiré de GALIEN - 2. Aliments atténuants - 3. Aliments contenant des humeurs épaisses - 4. Aliments tenant le milieu entre les atténuants et les incrassants - 5. Aliments produisant des humeurs visqueuses - 6. Aliments produisant des humeurs crues - 7. Aliments produisant des humeurs froides - 8. Aliments produisant de la pituite - 9. Aliments produisant de l'humeur atrabilaire - 10. Aliments produisant de l'humeur bilieuse - 11 . Aliments contenant des humeurs excrémentitielles - 12. Aliments dépourvus d'humeurs excrémentitielles - 13. Aliments donnant beaucoup de nourriture au corps - 14. Aliments qui donnent peu de nourriture - 15. Aliments contenant de bonnes humeurs - 16. Aliments contenant de mauvaises humeurs - 17. Aliments faciles à digérer - 18. Aliments difficiles à digérer - 19. Aliments favorables à l'orifice de l'estomac et renforçant cette partie - 20. Aliments nuisibles à l'orifice de l'estomac - 21. Aliments qui nuisent à la tête - 22. Aliments exempts de flatuosités - 23. Aliments flatulents - 24. Aliments détergents, incisifs, désobstruants - 25. Aliments causant des obstructions - 26. Aliments passant lentement - 27. Aliments se corrompant facilement - 28. Aliments se corrompant difficilement - 29. Aliments relâchant le ventre - 30. Aliments resserrant le ventre - 31. Aliments échauffants - 32. Aliments refroidissants - 33. Aliments desséchants - 34. Aliments humectants |
| Livre IV | 1.
De la préparation des aliments, tiré de GALIEN - De
l'alphiton - De
l'alica - De la ptisane - De
la phacoptisane - De la courge - Des
navets - De la racine de gouet - De
la racine d'asphodèle - De la cuisson des escargots - Substances
animales propres à être salées - De la cuisson de la cervelle -
Préparation de la sauce blanche 2. Sur le même sujet, tiré de RUFUS 3. Sur le même sujet, tiré de DIOCLES 4. Du chou, tiré de MNESISTHEE de Cyzique 5. De la préparation du pain, tiré de DIEUCHES 7. De la préparation des aliments 8. De la préparation de l'amidon et des autres précipités 9. De la cuisson 10. De la préparation du petit millet, tiré de PHILOTIME 11. De la nourriture de ceux qui sont habituellement malades, tiré d'ANTYLLUS |
| Livre V | [DES BOISSONS.] 1. De l'eau, tiré de GALIEN - 2. De l'administration de l'eau froide et de l'oxymel froid chez les malades - 3. De l'eau, tiré de RUFUS - 4. De l'amélioration de l'eau, tiré de DIOCLÈS - 5. De la purification de l'eau, tiré d'ATHÉNÉE - 6. Du vin, tiré de GALIEN - 7. Du vin, tiré de RUFUS - 8. Du siraeon, tiré de GALIEN - 9. Sur le même sujet, tiré de RUFUS. - 10. Du vinaigre, tiré de GALIEN - 11. Sur le même sujet, tiré de RUFUS - 12. De la boisson faite avec du marc de raisin - 13. Du vin faible, tiré de DlOSCORIDE - 14. De l'eau miellée, tiré de GALIEN - 15. De l'eau de rayons de miel - 16. De l'hydromel usité chez les anciens - 17. De l'eau de rayons de miel, tiré de PHILAGRIUS - 18. Du médicament aux têtes de pavots, tiré de GALIEN - 19. De la boisson aux têtes de pavots, tiré de PHILAGRIUS. - 20. De la boisson aux coings et de celle aux cornouilles - 21. Du miel au verjus - 22. Du miel aux roses - 23. De l'eau de céleri - 24. De l'oxymel, tiré de GALIEN - 25. De la préparation du vinaigre scillitique et de quelques vins, tiré de DIOSCORIDE - Du vin aux coings - Préparation de l'hydromélon - Préparation du vin de grenades - Préparation du vin aux roses - Préparation du miel aux roses - Préparation du vin aux baies de myrte - Préparation du vin d'absinthe - 26. Vin de DIOCLÈS pour conserver la santé - 27. Manière d'administrer le vin, tiré d'HÉRODOTE - 28. Des collutoires, tiré d'ANTYLLUS -29. De la boisson - 30. De l'eau, à quelle époque de l'accès il faut l'administrer, tiré d'HÉRODOTE - 31. Des boissons qui conviennent aux fébricitants - 32. De l'habitude de boire avant ou après le repas, tiré de PHILOTIME - 33. Préparation des boissons habituelles. - Vin aux roses - Hydrorosat - Vin poivré bon contre les calculs de la vessie - Vin à l'absinthe. |
| Livre VI | LIVRE
VI. [DES EXERCICES.] 1. Du coucher, tiré d'ANTYLLUS 2.Du repos 3. De l'abstinence 4. Du sommeil et de la veille, tiré de GALIEN 5. De l'utilité du sommeil, tiré d'ANTYLLUS 6. Des veilles 7. De la conversation 8. De la déclamation 9. Quelle est la meilleure méthode de déclamation 10. De la déclamation salutaire 11. Des exercices, tiré de GALIEN 12. Quel est le temps convenable pour les exercices 13. De la friction préparatoire 14. Des diverses espèces d'exercices et de leur efficacité 15. Comment il faut s'exercer 16. De la friction apothérapeutique 17. De la friction considérée en elle-même 18. De la friction du matin 19. De la friction du soir 20. De la friction comme moyen curatif, tiré d'HÉRODOTE 21. De la promenade, tiré d'ANTYLLUS 22. De la course 23. Du mouvement passif 24. De l'équitation 25. Du mouvement passif qui convient dans les fièvres, tiré d'HÉRODOTE 26. De l'exercice du cerceau, tiré d'ANTYLLUS 27. De la natation 28. De la lutte 29. Du combat simulé 30. De la gesticulation 31. Du saut simple et du saut progressif 32. Du jeu de paume 33. Du corycos 34. De la manière de lancer des haltères 35. De la marche sur un terrain accidenté 36. Du combat en armes 37. Du coït, tiré de GALIEN 38. Sur le même sujet, tiré de RUFUS; ce chapitre contient aussi le régime FIN DU TOME PREMIER |
| Livre VII | LIVRE
VII. [DES ÉMISSIONS SANGUINES ET DES ÉVACUATIONS.] 1. Quelles sont les affections qui réclament l'évacuation. - De la saignée, tiré de GALIEN 2. Quels sont les états qui exigent la saignée 3. De la répétition de la saignée 4. De la mesure de l'évacuation du sang 5. Quelles sont les veines qu'il faut inciser 6. Quel est le temps opportun pour faire la saignée et pour la réitérer 7. Quels sont les vaisseaux qu'on doit ouvrir dans les diverses parties du corps, tiré d'ANTYLLUS 8. Quel est le temps opportun pour la saignée aux périodes partielles [de la fièvre], tiré d'HÉRODOTE 9. Ce qu'il faut faire avant la saignée, tiré d'ANTYLLUS 10. Comment il faut exécuter la saignée 11. Quand il faut exécuter la saignée, et quelle doit être la grandeur et la forme de l'incision 12. Quelles manoeuvres il faut employer pour faciliter l'écoulement du sang, tiré du même livre 13. De la saignée artérielle, tiré de GALIEN 14. De la saignée artérielle, tiré d'ANTYLLUS 15. Des ventouses, tiré de GALIEN 16. Des ventouses, tiré d'ANTYLLUS 17. Des ventouses, tiré d'HÉRODOTE 18. De la scarification, tiré d'ANTYLLUS 19. De la scarification, tiré d'APOLLONIUS 20. Que la scarification convient aux femmes mal réglées, et dans plusieurs autres affections 21. Des sangsues, tiré d'ANTYLLUS 22. Des sangsues, tiré de MÉNÉMAQUE 23. Quelles sont les gens qu'il faut purger, à l'aide de quels moyens il faut le faire, et dans quelles circonstances, tiré de GALIEN 24. De combien de manières il peut se faire que le ventre n'expulse rien après l'administration d'un purgatif 25. Des ingrédients qu'on mêle aux médicaments purgatifs 26. Des médicaments purgatifs, tiré de RUFUS |
| Livre VIII | 1.
COMMENT IL FAUT PRÉPARER CELUI QU'ON VA TRAITER PAR L'ELLÉBORE. -TIRÉ
D'ARCHIGÈNE, DU Ier LIVRE SUR LE TRAITEMENT DES MALADIES CHRONIQUES. 2. DU CHOIX ET DE L'ADMINISTRATION DE L'ELLÉBORE. - DU MÊME AUTEUR, TIRÉ DU MÊME LIVRE. 3. DE L'ADMINISTRATION DE L'ELLÉBORE, - TIRÉ D'HÉRODOTE, DU TRAITÉ SUR LES REMÈDES ÉVACUANTS. 4. QUEL EST LE MEILLEUR ELLÉBORE. - TIRÉ D'HÉRODOTE, DU MÊME LIVRE. 5. DE L'ELLÉBORE. - TIRÉ D'ANTYLLUS, DU SECOND LIVRE, CELUI QUI TRAITE DES MOYENS ÉVACUANTS. 6. COMMENT IL FAUT OBVIER AUX ACCIDENTS QU'ENTRAÎNE L'ELLÉBORE. 7. DE CEUX QUI SONT EN DANGER D'ÊTRE SUFFOQUÉS. - TIRÉ D'HÉRODOTE, DU TRAITÉ SUR LES MOYENS ÉVACUANTS. 8. DE L'ELLÉBORE. - TIRÉ DE CTÉSIAS. 9. DE L'ELLÉBORE.- TIRÉ DE MNÉSITHÉE. 10. DES MASTICATOIRES. - TIRÉ D'ANTYLLUS, DU SECOND LIVRE, CELUI QUI TRAITE DES REMÈDES ÉVACUANTS. 11. DES MÉDICAMENTS QUI DÉBARRASSENT LA TÊTE. - TIRÉ DE GALIEN. 12. DE LA FUMIGATION. - TIRÉ D'ANTYLLUS, DU SECOND LIVRE, CELUI QUI TRAITE DES REMèDES ÉVACUANTS. 13. DES ERRHINS. - TIRÉ DU MÊME LIVRE. 14. DES MÉDICAMENTS LACRYMATOIRES. - TIRÉ DU MÊME LIVRE. 15. DES DIURÉTIQUES. - TIRÉ DU MÊME LIVRE. 16. DES MÉDICAMENTS HÉMAGOGUES. - TIRÉ DU MÊME LIVRE. 17. DES SUDORIFIQUES. - TIRÉ DU MÊME LIVRE. 18. DE LA DÉRIVATION. - TIRÉ DE GALIEN. 19. DES RÉVULSIFS 20. DES VOMISSEMENTS. 21. COMMENT ON VOMIT AVEC FACILITÉ. - TIRÉ DE RUFUS, DU TRAITS SUR LES VOMISSEMENTS, ADRESSÉ À POTAMONIANUS. 22. DES MÉDICAMENTS VOMITIFS. - TIRÉ DE DIOCLÈS. 23. DU VOMISSEMENT APRÈS LE REPAS. - TIRÉ D'ARCRIGÈNE. 24. DES INJECTIONS. - TIRÉ DE RUFUS. 25. COMPOSITION DES LAVEMENTS CONTRE LA DYSENTERIE. - TIRÉ DE LYCUS. 26. AUTRE ESPÈCE DE LAVEMENTS DESTINÉE A L'AFFECTION DU RECTUM. 27. CONTRE LE CHOLÉRA SEC. 28. CONTRE L'ILÉUS. 29. CONTRE LES AFFECTIONS DU COLON. 30. CONTRE LES AFFECTIONS DES REINS. 31. CONTRE LES AFFECTIONS DE LA MATRICE. 32. CONTRE LES AFFECTIONS DE LA VESSIE. 33. CONTRE LES VERS. 34. QUELS SONT LES LAVEMENTS NUTRITIFS POUR CEUX QUI NE PRENNENT POINT DE NOURRITURE. 35. QU'ON ADMINISTRE DES LAVEMENTS À CERTAINS INDIVIDUS QUI N'EN ONT PAS BESOIN. 36. QU'ON NÉGLIGE DE DONNER DES LAVEMENTS À CERTAINS MALADES QUI EN ONT BESOIN. 37. DE LA POSITION DE L'INDIVIDU AUQUEL ON DONNE UN LAVEMENT. 38. DE COMBIEN DE MANIÈRES LES LAVEMENTS ÉCHOUENT. - TIRé DE MNÉSITHÉE. 39. DES SUPPOSITOIRES. - TIRÉ DE RUFUS. 40. LINIMENTS POUR L'ANUS. 41. INGRÉDIENTS POUR RELÂCHER LE VENTRE. - TIRÉ DE DIOCLÈS. 42. MOYENS POUR PURGER DOUCEMENT PAR LE BAS. - TIRÉ DE DIEUCHÈS. 43. MOYENS POUR RELÂCHER LE VENTRE. - TIRÉ DE LYCUS. 44. PURGATIF AMER. - TIRÉ DE GALIEN. 45. PURGATIF CONTRE LES FLUXIONS CHRONIQUES DES YEUX. - TIRÉ DE PHILUMÈNE. 46. PURGATIFS Â L'USAGE DES FÉBRICITANTS. - TIRÉ D'ARCHIGÈNE. 47. PURGATIF SACRÉ À LA COLOQUINTE. - TIRÉ DE RUFUS DU TRAITÉ SUR LES MALADIES DES ARTICULATIONS. |